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我國溫泉開發的過去、現在、未來

摘 要:我國的溫泉開發經歷了“療養—保養—休養—休閑—娛樂”的歷史階段,西歐溫泉療養的發展遵循“療養、洗浴—保養、休閑—綜合溫泉度假觀光”的歷史軌跡。從各時期溫泉發展的內在動力看,溫泉開發市場需要開發商具有規模優勢和提供差異性溫泉服務產品的能力。
關鍵字:溫泉開發;模式;旅游規劃


  我國是一個擁有豐富溫泉資源的國家,利用溫泉治病已有悠久的歷史,史料中關于溫泉的記載也相當多。我國漢代著名科學家張衡所著的《溫泉賦》中就說:“有疾病兮,溫泉泊焉?!薄端ⅰ分幸嘣兀骸按筧諫劫獬鑫綠?,療治百病?!蔽氯〔壞苤尾∪ゼ?,而且還有獨到的養生保健功用,自古就深受人們的喜愛。

  就我國溫泉旅游業的發展過程而言,溫泉的開發模式是一個很重要的問題,即用什么樣的形式來開發溫泉才能吸引或者更加吸引國內的游客。現存的中文學術文獻中對此還沒有相應的系統的討論,雖然在經濟建設實踐中,開發建設者們已經積累了一些經驗,但這方面的學術研究是落后于實踐的,本文希望收集一些材料為這方面的研究做一些努力。

1、我國溫泉開發的歷史階段概述

  溫泉旅游,以感受溫泉沐浴文化為目的,即將原先溫泉療養單一的物質享受提升到符合現代消費的文化和精神層面,使其成為一種以健康為主題、達到養生和休閑效果的時尚旅游。在我國,長期以來人們對溫泉資源的利用只是停留在簡單的健康療養上,或作為配套項目出現在商務酒店中,其面向的群體范圍非常狹小,更未能形成溫泉旅游的觀念。隨著人們生活水平的提高,傳統的溫泉開發方式已無法為人們帶來全新的體驗和享受,更無法為投資者帶來有效的回報。市場開始呼喚新的可適應溫泉旅游快速發展的開發模式的出現。

  新中國成立以后,以改革開放為界,溫泉的開發經歷了兩個階段。

  第一個階段是在改革開放以前。20世紀50年代中央政府及各部委建立了上百個冠以“工人溫泉療養院”等名稱的溫泉療養設施,主要接待工人、傷員等。同時,各地分散建設了一批以接待高級干部為目的的溫泉療養院,其設施相對于工人溫泉療養院要好些。這個歷史階段缺乏市場經濟條件,人們對溫泉的需求僅僅局限于療養。并且這個階段的溫泉療養消費絕大部分屬于公費形式,療養院的客源是規?;竟潭ǖ娜禾?,各部門所屬的療養院的客源幾乎只能局限于本部門。也就是說,療養院是旱澇保收的,因此也就沒有擴大盈利的利益驅動。因而,療養院缺乏通過更好的服務來吸引顧客的動力。這些都是該階段溫泉開發模式產生的內在原因。

  第二個階段是在改革開放以后。這個階段又可以細分為兩個小階段。

  第一個小階段是20世紀80年代初期~20世紀90年代中期,以室內溫泉為主,以溫泉賓館和溫泉醫院為主要開發形式,休閑因素開始初步融入溫泉開發,如增加新的理療設備,提高溫泉池的裝修標準,提高食宿的服務水平等。在這個階段,溫泉開發模式產生變化的原因有:①改革開放后中國逐漸開始向社會主義市場經濟體制轉軌,市場經濟給療養院帶來了擴大顧客群體的機遇,也帶來了競爭的壓力。②醫療制度開始改革,公費溫泉治療者大幅度減少,固定顧客群體開始消失,療養院開始出現生存?;?。這種?;仁辜卻嫻奈氯蒲嚎甲叨嘀址絞驕穆紛?,開始向社會開放,以吸引更多的消費者。③在此歷史階段溫泉消費屬于高消費,消費者除了少部分的公費者外,其余的皆為在改革開放初期先富裕起來的一部分人。他們之所以到溫泉去消費,一是為了顯示身份和地位,二是為了通過舒適的溫泉體驗來緩解緊張的工作壓力。正是這一點成為此歷史階段休閑因素開始初步融入溫泉開發的內在驅動力。

  第二個小階段是20世紀90年代中期至今,以露天溫泉為主要特色,以較大型的溫泉度假村為開發形式,溫泉開發除了繼續深入開發保健功能外,更加突出了休閑功能,如建設個性化的溫泉池,提供專業的美容和理療服務,建設設備精良的健身館和其它體育運動場地,提供專業健身教練等。在這個階段,溫泉開發模式產生變化的原因有:①社會主義市場經濟制度逐漸完善,溫泉消費的市場化程度已經相對成熟,溫泉開發地之間的競爭更加激烈。②改革開放十多年,人民生活水平有了大幅度的提高,人們對溫泉消費的需求大幅度增長,在經濟發達地區(如珠三角地區),溫泉消費更成為較高收入的都市人群的一種時尚休閑方式。③早期的溫泉消費者在享受傳統的溫泉服務多年以后對溫泉開發地提供的服務提出了更高的要求。

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④由于溫泉消費市場的潛力巨大,一些巨額的境內外資本開始進入溫泉開發的投資領域,雄厚的資金使溫泉開發地能在一開始就建設高起點的溫泉度假村(圖1)。

  我國的溫泉開發模式的演變可以以廣東為例。20世紀50年代從化溫泉療養院是面向高級干部開放的,當時接待了許多國家級的高級干部,該地療養院的既存設施質量比較高。改革開放以后,依托療養院建設新的項目,加上既有的歷史聲譽和特殊地位,從化溫泉發展得比較好。與此同時,隨著廣東經濟的發展,溫泉作為一種具有高附加值的旅游資源,被投資者看好,全省形成了一大批溫泉旅游點,如南華溫泉、新興溫泉、中山溫泉、銀盞溫泉等,這些溫泉都是當時的代表。進入20世紀90年代中期以后,隨著資本投入的增加和對開發經驗的積累,廣東的溫泉開發進入了一個嶄新的階段。1997年試業的江門金山溫泉開創了第二代溫泉產品,引起度假市場的廣泛關注。同時期較具代表性的還有珠海御溫泉,以及其后開發的中山沐浴園、梅州五華泥浴、江門帝都溫泉、錦江溫泉、從化碧水灣等。受第二代溫泉產品成功示范效應的影響,溫泉成為廣東旅游投資的熱點之一。目前,梅州、陽江、廣州、珠海、惠州等地尚有一批溫泉旅游區(點)正在興建或蓄勢待發,這些溫泉開發的設計融入了越來越多的休閑游樂的因素。

2、國外溫泉開發模式的演變

  西歐溫泉療養的發展遵循“療養、洗浴—保養、休閑—綜合溫泉度假觀光”的歷史軌跡。以英國著名的溫泉城市Bath為例。早在公元前一世紀,羅馬人就在該城利用溫泉建設了一個羅馬式的浴池,當年這個浴池的用途是大眾浴池,無任何休閑娛樂方面的設施。17世紀晚期以后,伴隨著英國國家經濟的增長及都市人群對閑暇生活的需求多樣化,此處的溫泉開發逐漸興盛。最初去那里的是相對富有的人們,他們需要特殊的住宿也需要特殊的設施來顯示他們的身份與地位,個性化的服務設施開始出現。18世紀以后,隨著對溫泉資源的開發,Bath逐漸成為英國著名的消費性城市。現在的Bath已經是世界著名的溫泉觀光城市。2003年2月,Bath城內新建的Thermae Bath Spa正式開放,成為英國惟一擁有天然溫泉的spa。Thermae Bath Spa內含18世紀就有的Hot Bath及Cross Bath等5座古澡堂及全新的以玻璃及石材為主的溫泉館。頂樓有露天溫泉池,其它設施包括室內溫泉池、蒸汽室、按摩室、理療室、豪華餐廳及旅客中心等??梢運礣hermae Bath Spa是英國最先進的spa,也是世界最新一代溫泉產品的代表。在Bath漫長的溫泉開發史中,現在的溫泉開發已經朝著提供綜合性溫泉、觀光產品的方向發展。

  德國是中歐的代表,強烈的服從意識使得德國溫泉具有濃厚的療養、保養功能,在那里看不到西歐那種強烈的消費現象。早在 1972年,德國溫泉治病的費用就占GNP的2%,所有溫泉都受到政府的嚴格控制。德國洗浴文化是伴隨18世紀~19世紀羅馬人的入侵而開始盛行的。20世紀初,溫泉療養院發展到極盛時期。17世紀,德國人在溫泉區建設了供病人用的“溫泉保養館”,德文名為Kurhaus。由于溫泉對治療人體酸痛具有顯著功能,由此Kurhaus在18世紀時便風靡歐洲各國,德國政府甚至斥資興建Kurhaus,極力鼓勵國民前往度假、療養,并由政府提供保險費,當時德國平均每年有8 200萬人次受惠。然而,隨著現代社會保險制度的改革,去溫泉治療的人數開始減少,一些面向女性美容等的新“溫泉產品”被大肆宣傳。但是,總的來說,德國保持了溫泉療養風格[1]。盡管如此,德國的溫泉開發也融入了不少的娛樂因素和休閑因素。如德國著名的溫泉城市Wiesbaden早在公元829年就以“草地溫泉”(Bad in den Wiesen)命名的溫泉產品首次出現。1816年,威斯巴登成為納紹公國的首都,溫泉被進一步開發利用。城內共有26座溫泉,其中的Kurhaus Wiesbaden過去是溫泉中心,現在是德國最美麗的會議中心之一。今日的Wiesbaden城內的溫泉產品仍然以療養、保養功能為主,并有少量的娛樂設施。

  東歐在溫泉利用方面歷史悠久,匈牙利早在羅馬時代到17世紀就已建有面向貴族、婦人、吉普賽人、農民的溫泉治療設施,如今的匈牙利依然被稱為“世界溫泉的故鄉”。前蘇聯、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞同樣有著豐富的溫泉資源,社會主義建設時期,溫泉在工會組織的團體休養及市政溫泉熱量利用方面發揮了相當大的作用。進入20世紀60年代,通過溫泉療養來獲取外匯成為當時國家重要的經濟來源,冷戰時期溫泉開發一時呈現停滯狀態。隨著東歐社會主義陣營的解體,溫泉開發再次興起,并出現了機能區劃效果—不同的溫泉地有著治療不同疾病的效果,吸引了來自德國、奧地利及中東的患者。東歐的溫泉開發也逐漸從社會主義建設時期的單純洗浴、療養功能轉向開發綜合溫泉旅游產品。如在匈牙利,由于政府的重視,該國的溫泉旅游產品已初具規模。近兩年來,該國已經投入了1.55億美元用于溫泉旅游產品的開發,并斥資4.5億美元興建了82座溫泉設施和8座酒店。2003年年初,一座溫泉度假主題公園在東部的德布勒森開業,投資金額高達1 000萬美元。

  中國、日本、韓國是亞洲溫泉地發展的代表。日本溫泉地已經歷了從湯治到保養、休養、觀光、歡樂的全過程。日本學者山村順次在總結了日本溫泉地的發展狀況和特點的基礎上,將日本溫泉地劃分為療養型、中間型和觀光型3種類型,并指出那些作為近程療養地的溫泉隨著交通條件的改善,遠距離的游客也能達到,而逐漸由療養型溫泉地轉變為觀光游憩型目的地。目前觀光型溫泉地在日本所占比例已經達到83%,因此觀光型溫泉地也被認為是溫泉旅游發展的主流。韓國在被日本占領時期,溫泉地得到了開發,但因其溫泉資源貧乏,以及戰后著手經濟建設,所以溫泉開發幾乎停滯。進入20世紀70年代,韓國國民生活水平有了較大提高,全國各地人工掘出的溫泉大量增加,但都屬娛樂性質。現代韓國溫泉產品可以以“思帕比斯”為代表,它號稱東方規模最大的保健主題溫泉,也是韓國第一座引入“保健”概念,并依據此主題設計建設的全新溫泉。從日本與韓國對溫泉的利用狀況看,亞洲溫泉資源的開發利用將向著娛樂方面發展。

3、我國溫泉開發模式的選擇探討

3.1我國溫泉產品的發展方向

  在我國“工人療養院”和“干部療養院”階段,溫泉開發注重的是溫泉“療”的方面,此時的溫泉療養地功能單一。在設施上單純為了“泡”溫泉而設計,建設上表現為溫泉室內化,在氣氛上更多偏向于醫院。這是溫泉資源開發模式在特殊歷史階段的選擇。

改革開放后依托療養院建設起來的溫泉,開始突破“療”的局限,加入了“休閑”的因素,其目的是吸引更多的人享受溫泉資源。這一階段溫泉開發的主要特點為規模小、面向高消費階層,在建設上表現為溫泉室內化、硬件別墅化,但功能較為單一與雷同,不注重旅游環境營造,沒有形成多元化的溫泉文化和溫泉生活方式。

  20世紀90年代中期以后出現的第二代溫泉產品在開始注重環境風格、加強室外個性化浸浴的同時,還不斷增加了保健康體、休閑文化與娛樂等功能,并結合自然旅游、體育旅游、民俗旅游、美食旅游等,逐漸擴大以溫泉為核心的度假產品。如1996年興建的珠海御溫泉,其定位是“大型多功能露天溫泉”。該度假村建有四星級度假酒店和多種餐飲、娛樂、休閑、保健配套設施。御溫泉作為第二代溫泉產品的代表有如下特色:首先,御溫泉提供了跟以往以療養為主的溫泉產品完全不同的產品,開設了40余個不同配方、不同功能、不同風格、不同特色的溫泉浴池,如名花湯、名木湯、名酒湯,并獨創了“六福湯N次方”(六大系列中藥配制的特質溫泉無數次的變化)溫泉沐浴新概念。其次,御溫泉建設了具有中華盛唐時期田園風格及現代環保理念的度假酒店,度假酒店和露天溫泉造型新穎別致,吸引了大批賓客入住。再次,御溫泉提供的天然、豐富的綠色食品,成了其吸引游客的重要支柱。御溫泉發動當地農民開發具有地方風味的綠色原味食品,推出了具有“斗門特色、田園風味”的健康營養套餐系列。這些原汁原味的綠色食品,深受都市度假者的喜愛。御溫泉自1998年開業以來,已累計接待游客300多萬人次,創旅游毛收入2億多元,其溫泉度假酒店投資回收率、游客入住率創我國星級酒店最高指數,高峰時客房利用率在100%以上(表1)。

  表1反映出我國溫泉產品發展的一種趨勢—溫泉產品從過去只面向工人、傷員和高級干部逐漸轉為面向社會大眾。溫泉的形式從室內溫泉到露天溫泉,再發展成為消費高低層次結合,露天、室內結合,分別突出個性化和大眾化的各式溫泉。溫泉的開發形式從療養院到溫泉賓館和溫泉醫院,再發展到溫泉度假村,今后將朝著大型溫泉度假休閑區的方向發展。溫泉產品的功能從注重療養到療養與度假結合,再到療養、度假與觀光三者的結合。溫泉文化從單一向多元和綜合方向發展。溫泉產品所發生的改變是因為設計理念的改變—以往的設計只是從療養的角度考慮,之后逐漸注入度假休閑的因素,今后的理念將不僅僅著眼于療養,而是使溫泉消費成為一個都市高收入人群的生活方式,使溫泉產品與眾多附加產品一起形成一個綜合體。溫泉產品與溫泉開發設計理念的改變要求新載體的出現,即需要一種新的溫泉開發模式。

3.2我國溫泉開發模式的選擇

  國際旅游科學家協會(AIEST)在匈牙利的布達佩斯召開第39屆年會專門討論了溫泉地的再開發問題,認為傳統的溫泉療養地正在向新型的保健旅游(health tourism)轉變。從以上西歐、中歐、東歐和東亞各國的情況看,盡管各國的情況不同,但是將愈來愈多的休閑和娛樂因素加入到溫泉開發中卻是一個客觀存在的趨勢。我國的溫泉開發模式是不是也會走或者適合走這樣的路呢?

  本文第一部分在分析我國溫泉開發各個階段的發展時已經分析了不同歷史階段的溫泉開發模式選擇的內在動力。21世紀初以后溫泉開發模式發展的內在動力有:①溫泉消費市場將逐漸成為完全競爭市??;②小康社會的建設將使人們的生活水平和生活質量都有大幅度的提高,溫泉消費將面臨與其它閑暇消費方式的激烈競爭;③不斷擴大的市場需求將吸引更大的資本參與開發,使建設大型或超大型主題溫泉度假觀光區成為可能;④溫泉開發商不斷創新服務產品,因為只有提供差異性的溫泉服務才能最大程度地吸引顧客。

  從各時期的內在動力看,社會主義市場經濟制度不斷完善、溫泉消費市場競爭越來越激烈、溫泉消費者越來越成熟這三個趨勢不變,那么溫泉開發市場就越來越需要開發商具有規模優勢和提供差異性溫泉服務產品的能力。而這個基本要求的存在就促使溫泉開發商尋找一個新的開發模式來順應市場和形勢的發展。另外,世界各地的溫泉開發都是先以“療養、洗浴”為目的,然后才逐漸擴大溫泉產品的功能,雖然各國的溫泉產品形式各有不同,但享用溫泉資源作為現代社會富裕階層享受生活方式的趨勢卻在逐漸加強。也就是說,溫泉開發從“治病、澡堂”逐漸轉向休閑娛樂。而為了增強“度假休閑型溫泉產品”的吸引力,開發商勢必會開發越來越多的附加產品,如依托溫泉地開展的觀光、體育、節事等各種項目,建設參與性游樂場所等,最后形成一個大型的能滿足各層次需求的溫泉產品及附加產品的綜合區。

  “大型主題休閑游樂溫泉”這種開發模式是基于以上的假設提出來的?!按笮汀筆欽攵砸锏焦婺S攀普飧鲆筇岢齙?,“主題”是針對提供差異性服務這個要求提出的,“休閑游樂”是針對國外溫泉開發模式演變的經驗和需要開發越來越多溫泉附加產品的假設成立提出的。這種溫泉開發模式以度假功能為主,觀光功能為輔,以大型或超大型溫泉主題休閑區為開發形式,將溫泉資源與周邊的資源充分結合,以主題休閑游樂設計為核心,融觀光、度假、休閑、娛樂、保健于一體。

  溫泉主題度假休閑區針對不同目標顧客群應制定不同的主題,如“健康”“尊貴生活”“短暫自我空間”“神秘”“周末家庭樂園”等,圍繞主題建設相應消費檔次的溫泉產品。溫泉主題度假休閑區的建設除了提供各種類型、各種層次的溫泉產品外,還應與當地景觀結合,融入各地人文或自然資源,隨著周邊旅游及配套設施不斷齊備,推出旅游、觀光、養生、美容等綜合服務吸引度假休閑游客。

  國外的度假spa是一種比較新型的溫泉開發模式。這種開發模式因突出“主題”和“度假”而逐漸成為全球極為熱衷的一種流行活動,英國的BATH Spa、以色列死海Spa、印尼秘境Spa都是著名的度假Spa。這些都是值得學習、借鑒的新型溫泉開發模式,是我國建設大型主題休閑游樂溫泉的有價值的參考。

來源:      時間:2009-11-13 10:32:42七乐彩走势图表近50期

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